[肥人那話兒] 肥肉與素食

最近有位肥人話要香港人搶嚿肥肉來o趙，唔好食素；恐怕他的腦袋是肥得只剩錢、心臟膩至不健康。每次聽見一些人發表偉論，總是更見他們的無知。就以我兩年多吃素的經驗，其實可以確立三種正面的力量，而這亦是我承諾吃素的基礎。

（一）減少溫室氣體排放
畜牧業之龐大的確製造很多就業機會和經濟成效，但同時亦為地球排出更多溫室氣體；豬、牛、羊的數目比人類多上很多倍，故此更多的「屁」會積聚地球間接引致溫度上升、氣候反常，最終我們的下幾代要為這不負責的惡果而活受罪。如果當權者都有一顆憐憫好施之心，運用相同的放牧面積改為栽種蔬果，便可以提供更多食物幫助饑餓難民，而未來的天氣可能得到改善。

（二）少膽固醇身體健康
食得清淡可有效促進新陳代謝，營養更加容易及直接從植物生果中吸取，五色蔬果奪目耀眼為食慾帶來興奮。在競賽項目之中，更加發現有很多素食選手，他們身型標緻、力量充沛，比賽成績還是名列前茅。山賽名人火車頭就在一篇訪問當中，為我們剖白他的素食餐單，被視為營養寶鑑。

（三）避免殺生人都開心
每逢生日，壽星就會拿來乳豬慶祝；而每次我看在眼裏，總會有作嘔的感覺，不禁自問：「為何自己的誕生要由一隻不足一個月大的小豬嘜來犠牲生命呢？」如果大家認為ISIS的暴行殘忍、濫殺無辜，那麼劏豬殺牛、殺雞劏魚的過程又是否人道呢？有一天我走到街市當中，看著一條魚放在枱上彈吓彈吓，忽發奇想，幻想自己就是這條魚，等候人類的宰割，那種無助的心理生理掙扎靜候死亡的來臨，是何等的痛苦與無奈呢！

社會上有身份地位的人，他們的所言所想總會帶有幾分影響力，不論好與壞都總有粉絲模仿。作為公眾人物又或是領袖就更加要有正確價值觀，去做對的事，好讓我們的下一代視為成長目標，持續為將來的理想國度奮鬥。

肥肉與素菜之間，大家都懂得怎樣選擇呢！

(編按：日前旅遊發展局主席林建岳，以中國市場比喻為搶手的「肥肉」，指香港人喜歡吃齋，拒絕吃肥肉，結果自然會瘦，需要勒緊褲頭過日子……)

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