大東山風勢較大，受損樹木更難以恢復，芒草在這個生態系統中起著先鋒植物的作用，幫助固定土壤，修復森林。
大東山位於大嶼山，是觀賞芒草和露營看日出的熱門地點。這座山高達八百多米，既是香港眾多具有挑戰性的行山路線之一，也佈滿平地少見的特別植物。這次我們便邀請了植物專家Joyce，帶領我們一同探索大東山的植物世界。
在大東山的高地上，我們首先發現了綠色楓香，從地上拾起楓香葉子一嗅，陣陣猶如青蘋果的香氣傳入鼻端。楓香的紅葉在秋季時尤其美麗，為大東山增添了一抹繽紛色彩。
山上發掘香港首次發現品種
另一引人注目的植物是香港大沙葉，這是在香港首次發現的植物品種。「它的葉片上佈滿凸紋，這是固氮菌瘤，與植物共生，能將環境中的氮氣轉化為植物所需的硝酸鹽和亞硝酸鹽，成為植物的養分來源。」Joyce解釋，通常固氮菌生存在植物根部，但香港大沙葉的固氮菌不僅存在於根部，還分佈在葉片上，使得它的固氮過程中與其他植物有所不同。
除此之外，大東山還有一種名為野漆樹的植物，葉子呈現出美麗的紅色。儘管有人對野漆樹過敏，但大多數亞洲人接觸它時通常是安全的。然而，我們還是建議不要隨意觸摸野漆樹。大頭茶亦是大東山的植物，這是香港原生的山茶科植物。大頭茶在冬天開花，為蝴蝶和其他昆蟲提供重要的食物來源。
長柱茅膏菜是香港的珍貴植物之一。葉片上彷彿覆滿了美麗水珠，而且是昆蟲殺手。
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是花非花的果實
細心觀察下，山上還有疑似紅色小花的踪影，這便是百花燈籠，屬於馬鞭草科。然而，仔細觀察會發現，百花燈籠並非花，在其外觀像燈籠的「花瓣」當中，藏著一顆深色種子；果實外殼與種子緊密結合，形成獨特的燈籠狀態。另一種令人讚嘆的植物是長柱茅膏菜，它是香港的珍貴植物之一。葉片上彷彿覆滿了美麗水珠，因此其拉丁學名Drosera亦意為「露珠」。如此美麗的植物卻是昆蟲殺手，昆蟲經過長柱茅膏菜時，便會被黏住，再被植物分解並吸收營養。
當然，芒草是大東山最引人注目的植物之一。其實香港許多地方如馬鞍山和大霧山都有芒草，但大東山的芒草範圍是最廣的。這些芒草大約在10月開始開花，花朵非常迷你，呈白色串狀，每串有十幾個果實。為何芒草可在大東山頂漫延開去？Joyce表示香港原本是森林覆蓋的土地，但由於過度的砍伐和山火，許多原有的樹林已經消失。「加上大東山風勢較大，受損樹木更難以恢復，使得這裡變成草地生態環境。」芒草在這個生態系統中起著先鋒植物的作用，即使它沒有像樹木那樣提供大量果實，但仍能夠幫助固定土壤，修復森林。
如想欣賞大東山更多美景，不妨於南大 … 營地」露營，再登頂看日出。
上大東山看日出
如想欣賞大東山更多美景，不妨於南大嶼山郊野公園的「南山營地」露營，並於清晨3點出發，沿著鳳凰徑第二段上山，經過二東山，再登上大東山頂欣賞日出。整個行程約需3個小時。看到爛頭營石屋時，表示已經抵達山頂，可以靜心等待日出。登山看日出並不容易，但付出努力後看到的美景，絕對畢生難忘。
植物專家Joyce與主持探索大東山的植物世界
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節目介紹：《大自然深度遊》
本節目將提供十個香港自然景點的遊覽資訊，由主持人搭配專家介紹各景點的生態資訊和郊遊路線，介紹當區的生態特色。本集節目「尋找大東山旭日」於2024年2月10日在港台電視31播放，時間為晚上七時至七時半。
