最大攝氧量測試 (VO2 Max test)，是國際公認衡量心肺耐力的黃金標準，反映一個人身體利用氧氣的能力。根據測試數據可評估當前體能狀況和制定合適的訓練計劃，在頂尖運動員層面一直受廣泛採用。
方法
- 運動員一般須在客觀環境 (如溫度和濕度)受控制的實驗室進行單車機或跑步機測試。
- 整個測試長約10至20分鐘，起初的強度十分低，但隨着時間會逐步加強 (如單車機的阻力或跑步機的速度和斜度)，一直加到受試者極限力竭為止。
- 測試期間需戴上面罩收集氣體，透過精密感應器來計算攝入和呼出的氧氣量，和身體使用的燃料 (醣份/脂肪)。
得出的數據
- VO2max 數值 (一般人約30-40，有運動習慣的約40-50，世界頂級耐力運動員可達80-90 ml/kg/min)
- 個人真實最大心率 (坊間220-年齡這粗略公式其實誤差頗大，一般不會在專業訓練層面使用)
- 運動強度與心率的關係 (讓你知道個人最適合的訓練心率，這又是因人而異的)
- 乳酸與心率的關係 (來調節無氧和有氧能量系統訓練)
實例應用
早前，筆者便在一項跑步研究招募了一位本地頂尖長跑運動員 (22歲，10km<34分，曾奪渣馬青年組冠軍) 和他的教練。這位運動員即將前往肯亞高原訓練，測試目的是比較他訓練期前後的變化。
他的部份測試結果如下：
- 最大攝氧量: 61 ml/kg/min
- 個人最大運動心率: 186
- 乳酸閾值 (Anaerobic threshold, AT)心率: 172 (無氧與有氧系統的交界點)
- 有氧系統能承受的最高配速: 15.0km/h (斜度 8%)
透過數據，教練能夠更了解該運動員的身體狀況，準確地針對弱點去調節每節練習的內容，制定最合適的目標訓練心率。舉例說，若他想加強運動員的有氧耐力系統 ，一般會把訓練強度設定在 AT 心率 (172) 以下。反之，若是想加強抗乳酸能力 (應付較短途賽事)，便會設定強度在 AT 心率附近甚至以上。
現時這位運動員正在受訓期中，很快會再作同一測試。希望他透過專業、有系統的科學化訓練，能突破自我，創造佳績!
文獻參考：
Faude, O., Kindermann, W., & Meyer, T. (2009). Lactate Threshold Concepts. Sports Medicine, 39(6), 469-490.
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Eric Poon
運動科學系博士，認可體能訓練專家 (NSCA-CSCS, ACSM-EPC)，<<運動科學訓練攻略>>作者。於香港大學(雙主修食物營養和運動科學) 取得一級榮譽畢業後，繼而在中文大學完成運動科學碩士和博士學位。多年來於大專機構從事教研工作，平日需接觸海量怪獸學術文章，但更愛閒時把它們轉化為貼地人類語言。現不時參與公開講座、電台及電視節目，努力把運動科學實踐於社區當中。