Eric Poon

運動科學博士生，認可體能健身教練。於香港大學(雙主修食物營養和運動科學) 取得一級榮譽畢業後，繼而在中文大學完成運動科學碩士。現從事博士研究，希望從最頂尖科研層面進一步認識運動原理。其研究範疇為高強度間歇訓練 (HIIT) 、運動營養和心肺代謝健康。平日工作需接觸海量怪獸學術文章，但更愛閒時把它們轉化為正常人類語言。現不時參與公開課堂、學校講座、電台及電視節目，把運動科學實踐於社區當中。