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雀巢為全球最大食品生產商，旗下產品咩類型都有。
英國《金融時報》披露一份雀巢公司高層傳閱嘅內部文件，透露該公司曾將旗下產品評級，發現絕大多數產品不合符標準，有管理層承認:「我哋嘅產品點樣做唔無可能做到『健康』。」
內部文件有幾嚇人?
文件主要部份，就係將雀巢產品套入澳洲嘅「健康星級評級體系」。呢個食品評級受到廣泛認可，最高為5分，雀巢以3.5分視為「公認的健康定義」。結果發現:
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- 70%的食品不合格 (不包括嬰兒食物、寵物食品、醫療食品)
- 96%的飲料不合格 (不包括純咖啡)
- 99% 糖果和冰淇淋產品不合格
- 符合標準: 82%水產品及60%乳製品
報道無提及雀巢嘅產品出咗咩問題，不過以近年全球健康飲食趨勢，雀巢食品應該都離唔開多鈉同多糖有關。《金融時報》特別提及呢四個產品:
DiGiorno 三種肉料酥皮披薩，鈉含量為人體每日所需40%
Hot Pockets 辣腸披薩，鈉含量為人體每日所需48%
Nesquik 草莓味沖飲粉，每份14克含有14克糖
San Pellegrino 橙味飲料 (香港有售)，每100毫升含糖超過7.1克，屬評級中最低級
《金融時報》指出，面對全球積極減鈉減糖嘅健康飲食習慣，雀巢早年已開始改良食物配方，產品含糖及含鈉已減少約14%。
其實，想達到真正嘅健康飲食，就要食少啲加工食物，咩牌子都係。
資料:《金融時報》
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永誠
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