23.4 C
Hong kong
星期二, 三月 26, 2019

[又有新研究] 雞蛋是「正義朋友」還是「邪惡軸心」?

美國西北大學一個長達17年的調查指,每天吃超過1.5個雞蛋,會多出17%罹患心血管疾病、18%早死的風險……

[SuperFIT極度塑身] 你吃的營養嗎? 營養師減肥菜單大公開!

網路上BMR是什麼!? TDEE又是什麼!?先用短短的時間介紹兩者差異,以及想要減脂減肥的朋友們,到底是要看哪一個呢?……

[SuperFIT極度塑身] 減重期間怎麼渡過惱人的停滯期?

網路上流傳著許多減肥方法,像是一天只吃一餐、水果減肥法、不吃澱粉減肥等等,但很多人在執行一段期間之後,都會遇到體重降不下來的瓶頸期……

Big Mac失商標 快餐熱量30年翻兩翻

曾幾何時,Big Mac是這間M字頭餐廳的皇牌食物,以「巨型」做賣點。而這幾十年來,該快餐店除了標榜方便快捷,亦以「份量十足」做招徠……

[五大進階補充劑] 功效、原理和使用指引

「補充劑」(Supplement) 向來是運動營養專業中一門富爭議性的課題,不少運動員和教練皆對坊間各類型產品的功效和安全性存迷思……

規管電子煙 更要規管垃圾食物

最新的研究,更加指垃圾食物可引發早期的癌症,甚至提升死亡風險。這個由法國機構進行的研究,調查超過44,000人的飲食習慣……

[PEETA營養健身葛格] 不算熱量也能減肥成功

這篇文章是要教大家如何不算熱量也能減肥成功 方法其實很簡單就是想辦法讓自己吃得很飽,自然而然就很難吃超過了……

減肥計劃 必須要「親民」

農曆新年期間拜年,朋友之間總會談到減肥瘦身,有人問:「有沒有一種被公認是安全、舒服,又有功效的減肥方法?」……

食早餐 究竟減肥定增肥?

科學要講求證據,若有新的證據,新的線索,要推翻舊有理論其實絕非大不了。如果不堅持這個原則,那麼地球是四方,或太陽繞著地球這些過時學說……

[7日減16磅?] 美國GM Diet減肥餐單 陷阱處處

每當有人宣佈要減肥時,總有人會在網上找些「潮文」,以「N日減N磅」的餐單為招徠。這些餐單成效如何,有沒有副作用,甚麼人不適合進行,完全不清不楚……

[低碳策略] 訓練前後減碳水 鍛鍊耐力更有效?

運動營養對表現的重要毋庸置疑,一個全面的營養配套計劃是日常訓練不可或缺。多年來不少教練和運動員皆認為每次訓練前後,均需要攝取充足碳水化合物……

[運動補充劑] ABCD 評級分類

不少專業運動員以至業餘愛好者皆有服食補充劑 (Supplement)以提升表現,然而部分產品的效用卻一直受爭議……

2019年最熱門的健康飲食法

美國生活網站 Insider,向讀者進行調查,結果發現接近一半的讀者計劃在2019年實行減肥瘦身計劃。頭5位他們選擇的減肥方式……

[BBC超激節食減重法] 9星期減40磅 瘦咗唔會返轉頭

傳統醫學理論,都強調節食減肥不要一步登天,要循序漸進。因為大家都相信,身體需要時間去適應不同的飲食習慣……

[生酮飲食指南] 唔使豬柳漢堡走包

網上流傳一張cap圖,內容是一位生酮飲食者,去快餐店要求漢堡包「走包」,結果商戶拒絕要求。令網民覺得這位朋友「搞事」、「無事生非」、「西客」……

食快餐 越食越抑鬱

曾幾何時,本港網絡潮文《男人一生,只為尋覓一個肯同自己捱麥記嘅女人》,男性控訴當今世代,沒有人肯為伴侶捱苦。……

[科學研究] 英營養專家: 食早餐不如飲杯水

長久以來,大多數人視早餐為全日最重要一餐。照道理,豐富的早餐,能滿足身體所需,去應付一天工作。……

用AI製造食物 撳個掣食得 日本10萬人參與研究

科幻小說常見橋段:未來人類只要在機器上按個制,飲一杯飲料,或食一粒藥丸,就滿足身體所需,不用進食。今天,這個並不是遙不可及的幻想……

售賣過期食物 成千萬大生意

瑞典的一個轉售過期食物的網上平台Karma,更採取嶄新經營模式,去減少食物浪費。它聯繫了斯德哥爾摩千多間餐館、食店……

台灣人的戒糖大作戰

台灣的珍珠奶茶近年在香港大盛,店舖門外的人龍不斷。反觀台灣本土,近來反而有人鼓勵大家戒絕這些含糖飲料,因為「多糖」確實會影響健康。……

「生酮飲食」吹到矽谷 食脂肪唔食碳

美國矽谷雲集了全球IT界人才,他們的生活習慣,亦往往成為時尚指標。而最近,他們流行的飲食習慣,更在美國大熱,連財經網站《Bussiness Insider》亦對此驚奇不已...

[最新研究] 低碳飲食與死亡率的關聯?

低碳水化合物飲食法 (Low-Carbohydrate Diet,下稱「低碳飲食」) 近年大行其道,成為主流健身減肥餐單之一,然而其長期健康風險卻一直受到爭議……

日本味噌湯大改良 香港湯水大浪費

不少香港人視日本為「第二家鄉」,對於日本食物當然十分熟悉。但是,大家又會否知道,傳統日本菜必備的味噌湯,曾經有過「地位不保」的危機……

[Delboeuf Illusion] 碟越細食得越少?

這個被稱為「德勃夫大小錯覺圖例」(The Delboeuf Illusion),由19世紀數學家德勃夫所創。他發現兩個重叠的圓形圖案,若果外圈圓形的大小有所變動,就會令人錯以為內圈的圓形...

超級食物超級伏? 奇亞籽篇 Chia Seeds

種種「超級食物」,以奇亞籽最富爭議。奇亞籽 (Chia Seed)是鼠尾草的種子,為墨西哥中部原住民的主糧……

[超級食物] 意大利粉成新一代減肥寵兒

有時,真係畀「超級食物」呢四個字嚇親。近年來,只有某些食物被發現有某種功效,某種營養,就被冠以「超級」名號……

[運動科學] 糖水漱口法 Carb Rinsing

世界盃曲終人散,不知大家對今屆球員以上「噴水」的舉動有沒有印象呢? 原來這並非純粹「濕一濕口」這麼簡單……

[抗性澱粉熱潮] 隔夜麵包健康之選?

「抗性澱粉」(resistance starch)絕不是甚麼新概念,大意指澱粉食物經冷藏後,再翻熱食用,就可減緩身體的吸收,令食物由高GI變為低GI……

[Ronaldo diet] C朗飲食秘密: 全食Whole Food

葡萄牙球星C朗拿度在世界盃光茫四射,以一人之力逼和西班牙、戰勝摩洛哥。在搜尋引擎的熱門字詞排行榜,「Ronaldo diet」榜上有名……

[新一代超級食物] 曱甴奶做早餐?

印度醫學專家發現,澳洲本土獨有的太平洋甲蟲蟑螂(Pacific Beetle Cockroach),牠們生育的方式就像袋鼠一樣,將幼兒藏於母體的袋中……