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星期六, 11 7 月, 2020

運動後補水 牛奶竟然好過清水?

夏天為大地帶來雨水,亦令身體缺水……

[紅菜頭汁 Beetroot Juice] 提升帶氧效率

紅菜頭汁 (Beetroot Juice) 是近年運動營養界流行的補充劑……

[全球運動飲品大檢閱] 點解探病要送葡萄適?

過去香港人到醫院,也有以葡萄適探病的習慣……

[運動迷思] BCAA (支鏈氨基酸) 補充劑有用嗎?

其中一項較多學者和教練提出的質疑為單純獨立攝取BCAA 的「必要性」。事實上,BCAA 所含那三種氨基酸本身也能從不少日常高蛋白質食物……

[食物營養] 奶製品外的高鈣食品

鈣質在人體有著很重要的角色,例如心血管擴張收縮、神經傳遞、肌肉收縮和荷爾蒙分泌。¹ 這些功能不會因為我們進食不夠鈣質而受影響……

[武漢肺炎] 糧食浪費造成短缺危機

武漢肺炎疫情全球爆發,不少國家限制糧食出口,聯合國也警告未來兩月糧食可能短缺,引發全球多國民眾搶糧……

[運動營養] 維他命D 最受家居隔離影響的營養素

因為疫情的關係,很多人需要留在家中一段很長的時間,然而缺乏日照。人體主要從接觸陽光來製造維他命D……

[運動營養] 植物性飲食 (下)

雖然植物性飲食對身體非常健康,但這不代表你需要成為一位素食者。……

[延長保鮮] 7種意想不到 可放入冰格保存的食物

由香港至澳洲,或者由意大利至英國,呢幾個星期全世界各國都出現過超市搶購潮……

[運動營養] 植物性飲食 (上)

植物性飲食在運動界愈來愈流行,Nate Diaz、Eliud Kipchoge、Lionel Messi和Venus Williams就是其中的代表……

[康復香港] 抗疫從食物入手 5項提升免疫力飲食建議

要強身健體,何需進食人工補充品? 台灣有營養師就提出5項抗疫飲食指南,全部都可以喺天然食物之中取得。……

[SuperFIT極度塑身] 靠TDEE與BMR計算機就能減肥?

要快速減肥的方法好多種 生酮、低醣(低碳)飲食、間歇斷食…等,每一種方法促成減肥的效果都不同……

[SuperFIT極度塑身] 新春飲食 精算熱量攻略 (下)

一整套年菜基本上會有兩道湯:佛跳牆、雞湯。大家最常發生的就是前面已經吃飽了,等到湯上桌已經沒有胃去裝了……

[SuperFIT極度塑身] 新春飲食 精算熱量攻略 (上)

過年了,在外吃團圓飯的家庭也越來越多了,營養師看著外賣年菜菜單,真的是越看越餓,但是心中的罪惡也越來越重……

[超級補充劑]「生酮飲品」(Ketone Drinks) 有助提升耐力表現?

「生酮飲品」最先在2014年由英國著名牛津大學 (University of Oxford) Kieran Clarke教授和其團隊研發……

[運動營養]「朱古力奶」有助肌肉恢復?

朱古力奶不論對耐力和力量表現皆具潛在好處。在現實角度,朱古力奶的味道相對可口怡人,亦較其他運動補充品便宜和方便購買……

Carbo Load 撈你老母

其實有沒有想過許多我們奉為圭臬的健康飲食指引好可能是習非成是的,更大可能是來自唯利是圖大企業的spin doctor。……

[2019 F1總冠軍] 咸美頓食素點解係新聞?

運動員食素,其實唔係驚為天人嘅事。香港都有唔少素食跑手,有啲山賽甚至專登設置素食補給餐單……

[營養迷思]「少食多餐」有助減肥嗎?

飲食習慣與健體效果息息相關,而進餐頻率 (Meal Frequency) 對體重控制的影響亦備受關注。「少食多餐」這策略過往獲不少健體愛好者和坊間媒體推崇……

[能量可樂] 拆解背後的營養成分

碰巧近日香港市面就推出了一款全新的「能量可樂」(Coca-Cola Energy),分有糖和無糖兩種款式,宣稱有助提神、提升狀態,筆者身邊不少朋友都非常感興趣……

[洞穴人斷食法] 科學實證 4星期減8磅

4星期減8磅,並唔係美容瘦身公司嘅口號,而係奧地利格拉茨醫科大學 ( Medical University of Graz) 嘅研究結果……

[高科技減肥] 植入晶片控制飲食

利用外科手術,例如抽脂、扎胃,以減肥目的嘅醫療手段,已經唔係新鮮事。近年,隨著人工晶片發展更迅速 (包括鋰電池壽命更長)……

頂尖超馬跑手 比賽最愛可樂薯片

在比賽時,這些「垃圾食物」有助他們迅速獲物能量,方便進食,並且美味可口……

[KetoRunners] 酮適應運動員 動物的能量雙行體特性

競賽過程中(高強度)你不會因為跑步過程中血糖耗盡而倒下昏厥過去,而是身體會自動逼迫你回到慢跑或是步行狀態(低強度)。……

[SuperFIT極度塑身] 想減肥就靠間歇性斷食法

因為這樣在這資訊爆炸的時代,吸收到不一樣的飲食法,也衍伸了對於飲食改變的不安跟懷疑,間歇性斷食就是朋友們最常問的飲食法。……

[運動飲料的故事] 葡萄適史上第一 寶礦力水特專為醫生補給

多得寶礦力公關手段,跑友人人拎住一支打卡洗板。亦多得寶礦力,令筆者有心機一探各個品牌嘅運動飲料有咩故事。……

[健身營養] 生酮飲食有利增肌嗎?

生酮飲食 (Ketogenic Diet,KD) 近年於全球各地興起,成為坊間主流健體餐單之一。過往不少研究顯示 KD 或有助減脂/減重,然而有關它相比其他餐單的增肌功效……

[運動營養] 飲可樂有助提升耐力表現?

夏日炎炎,外出運動時容易大汗淋漓,不少朋友也愛飲用各式各樣的運動飲品來補充能量和水分,以延緩疲勞……

[耐力持久戰] 能量補給 與Bar同行

唔食Gel得唔得啊?有時比賽比得多,真係對Gel都反胃,但又成日都要有「耐力戰持久」山賽、路賽咁喎!唔食Gel仲可以食啲咩?……

[健康飲食] 原始人飲食法膳食計劃 香港優質健康送餐服務

近年不少人為了維持健康體魄,都遵從不同的飲食計劃,由早年流行的無碳食譜,到最近大熱的生酮飲食,都吸引了不少講求健康的朋友……