[素食食譜] 咖喱中東包

樂在素食  其實可以千變幻化 一點也不會單調

用麵包機打底做了美味的中東包

健康 因為自家材料 沒有味精 自己準備的包 真材實料 當然飽肚啦

材料準備
自己先烹調咖哩雜菜 煮到十分濃濃的汁

材料
蕃茄 薯仔 甘荀 金菰 南瓜

調味
紅椒粉 咖哩粉 黃薑粉 鹽 糖

麵包機打起的麵團 食譜來自 <我愛麵包機 > P.53

中東包材料 (6個分量)

• 高筋粉 200G
• 酵母粉 2G
• 水 130G
• 鹽 4G
• 砂糖 8G

*放下麵包機後用麵團MODE 打餅底

之後手分做若干份量

幸好有兩個爐 又有兩個差不多大的鑊  很好用

中東包皮是否熟 就是好像以下一樣 皮會鼓鼓的漲起

這幅相是否較容易明白呢??

皮的中心是可以切開後放入咖哩做餡

看相片我又想再吃呢

我家的小朋友也很喜歡吃 她不沾咖哩 就空口吃也可吃兩塊

比起自己外出別的咖哩餐 這個自家製的 真的十分便宜

可以配飯吃也很美味啊  十分感謝幫忙拍照的朋友

原文及更多圖片載於 Queenie’s Blog

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