生活 Life

[跑向台北] 我的台北跑食地圖 (上)

由

2016-04-13

Fitz > 生活 Life > [跑向台北] 我的台北跑食地圖 (上)

[跑向台北] 台北國道馬拉松──證件篇 1

在上一篇文章，記錄了我在台北出戰《台北國道馬拉松2016》賽事的經歷和感受。

國際知名傳媒CNN的旅遊休閒網站「CNN GO」，曾經以《聖經》中的七種罪形容亞洲七個城市，而台北犯的是貪吃罪（來源）。其實，台北對不少香港跑手來說，不單是參加海外賽事的熱門地點，它的美食文化更是相當多元化，無論是本土的、外國的，都相當美味而且水準十分高，因而吸引跑手們（包括自己）甘願做「共犯」，在出戰各項路跑比賽前後，於這個台灣美食天堂城市，四處覓食。

在這一次台北路跑加美食之行，我在3月20日早上出賽後，還在台北逗留了多一個星期，與太太走遍台北大街小巷，嚐盡美食，好好犒賞自己今次首次在海外成功完賽。其實，台北美食多不勝數，單是牛肉麵已有超過3000間，咖啡館更有超過一萬間，地道美食更是不計其數，跑手無理由找不到自己的心頭好。

究竟今次我和太太會推薦什麼美食，給赴台北參加路跑賽事的跑手呢？立即去片！

北投是台北著名的溫泉區，當中在北投區開業超過十多年的「滿來溫泉拉麵」最為當地人及遊客熟悉，天天都大排長龍。菜單更有中文、英文、韓文對照，看來不少日本人和韓國人都喜歡來此店光顧呢！

店內的招牌雜錦拉麵，可選擇多款口味（泡菜、味噌、白湯、正油（昆布醬油）），材料以海鮮為主，加入了肉片和脆筍，相當豐富。拉麵的麵條，店家強調使用天然蕎麥粉去揉麵，麵條部分較有嚼勁，泡在湯裡一段時間仍保有Q度。

小食方面，招牌炸豆腐和雞捲是我和太太的至愛。前者炸得金黃鬆脆，又不會太油，加點鹹甜的日式醬油還不錯。而且，若果點這道小食，可以試玩半價折扣活動，只要從店門口把菜單大力滑進廚房，廚房鈴鐺如果響了，就能得到炸豆腐半價優惠。後者內餡鹹香夠味，沾特製的辣醬就更惹味。
跑手們若果有機會到北投區浸溫泉，切不要錯過這間富有特色的拉麵店啊！

滿來溫泉拉麵
地址：台北市北投區中山路1-8號（捷運新北投站斜對面）
電話：+886-02-2894-9588
營業時間：每日11:30-21:00
推介美食：雜錦拉麵、招牌炸豆腐、雞捲

小籠包奇芭－京鼎樓
說起在台北吃小籠包，跑手們或會第一時間想起「鼎泰豐」。不過，在台北有一間可能連台北人都可能未聽過的小籠包專門店－「京鼎樓」。

於2002年由陳仁貴三兄弟創立的「京鼎樓」，原本他們在鼎泰豐習藝，後來於台北市中山區長春路自立門戶，主打健康爽口路線，將作湯包的油減少了七成，也不添加任何香料，堅持保持食材的原汁原味，深受日本人歡迎。2004年更進軍日本，至今在日本已開店11間，反而在台灣就只有在台北市的長春路及敦化北路開店。

我和太太今次特意約了在台灣當地的跑手蔡國雄（現居新北市，為馬拉松常客，經常在全台各地及海外出戰賽事，包括27/3的台北New Balance半馬拉松，而2016年的「渣打香港馬拉松」他亦有專程飛赴香港參加），在行程的第四晚，一同品嚐這間小籠包店，並彼此交流香港及台灣的路跑文化。

這店的小籠包，每顆小籠包皆維持在25公克，而外皮只佔約5公克，可以想見其皮有多麼的薄，內餡則選用上等黑豬的肩胛肉，拌以用豬腳、豬皮等皮凍，富有女生美容最愛的膠原蛋白。吃下去，沒有一般小籠包的肥膩，卻有著豬肉的原汁原味，配上薑絲和醬油，可以提鮮，也去油膩，這樣的吃法最完美。

另外，蝦仁炒飯是蔡國雄為我們推介的鎮店之寶。選用的是易消化的細長泰國米，好吃又健康，一份炒飯裡包含14-15隻蝦，用料十分實在。炒飯炒的粒粒分明，而且飯粒和炒蛋都保持著很好的彈性，熟度恰到好處，沒有過度的調味，只用少許的鹽，更能提出劍蝦的鮮甜，搭配著少許蔥，是道清淡的美味料理。

該店自行研發的獨創料理「烏龍茶小籠包」，也是不可錯過的美食。

透過這次和台灣跑手的近距離交流，我更深體會到港台兩地的路跑文化，可以更多的互補長短，期待我和他有更多互訪兩地比賽交流的機會。

作者夫婦與蔡國雄（右一）在京鼎樓外合照 — 作者夫婦與台灣當地的跑手蔡國雄（右一）在京鼎樓外合照

京鼎樓
地址：台北市中山區長春路47號
（捷運中山站4號出口，沿南京西路步行至中山北路二段路口左轉，抵達長春路口後再右轉，沿長春路直行，過林森北路路口後便到）
電話：+886-02-2894-9588
官網：http://jin-din-rou.net/（日文網站，可見這店主力向日本人推介）
店舖中文介紹：http://www.lulutaipei.com/shop/10063.php
營業時間：星期二至六11:00-14:30 / 17:00-24:00；星期日及一11:00-14:30 / 17:00-22:00
推介美食：小籠包（原味／烏龍茶）、蝦仁炒飯

(待續)