[電影觀後感] 花椒之味「愛」唔「愛」X，本身就好廣東話

熊重任 2019-09-25

點解香港人要睇港產片? 唔係因為要抵抗合拍片或外國勢力，而係因為呢種電影語言係我哋成長一部份，同我分唔開，亦同香港作為一個家咁行落去好相似。

喺一個極端到非黑即白無中間位嘅世代，《花椒之味》的確生不逢時，一個「九唔搭八」嘅阿B，一個鼓勵填海嘅劉華，加埋一個黃絲導演麥曦欣，注定裡外受敵，票房仆直，亦無人得閒理 Sammi 嘅戲有無進步，值唔值攞影后，呢啲太平盛世嘅話題，留返拜山先講。但我忍唔住，要為呢套電影寫幾句，因為佢真係一部香港電影，改編非常香港嘅張小嫻小說，故事發生在一個本身屬於內地口味嘅重慶麻辣火鍋店 (本人至愛)，座落漸漸重建的大坑區，片中中秋舞火龍連時間都夾埋，可惜香港人焦點都去了獅子山人鏈的點點光。

千算萬算，算不了時代

上一次覺得很大責任要好好寫一篇電影感言就是《空手道的麵與飯》，因為我有種跟製作團隊心靈相通的感覺，不是估到劇情，而是被劇情啟發時的領悟又在劇情裡出現。先旨聲明，我從不看張小嫻。

故事主角的爸爸阿B有三個女兒，剛好次序是港台中，每地一個，作為大女的 Sammi (如樹)，一直以為拋妻棄女的爸爸不是因為媽媽病重，要負責任照顧媽媽都不會回來。她覺得這談不上愛，那只是責任。在她看來「愛」是樂意，「責任」是被迫，所以爸爸是被迫的。

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當時我在想，香港人好喜歡講愛唔愛，你碗飯仲愛唔愛，你件衫仲愛唔愛，「愛」是一個實際的動詞，愛就把他保留，愛就把它吞下。香港人最大係可以問「間屋仲愛唔愛」，但一講到人，就好難講「愛唔愛」。

圖: 花椒之味(台灣)

透過 Sammi 前度劉華「道理王」幾次衝擊下，竟然爆出一句，無話唔「愛」即係「愛」，「愛」咗先會負責任。(即係愛咗層樓就要供啦，明?)

當聽完呢句對白，我就諗起葉德嫻首《我要》「我要我要你我要你愛」，細個唔明，唔係我要你嘅愛咩，原來呢個「愛」係可以留我喺身邊咁解。呢種想法真係同當人係 yellow object 嘅鬼佬都唔會明嘅獨有香港文化。

呢份「愛」放返喺套戲度更加係好到題，大女「愛」唔「愛」間鋪，二女仲「愛」唔「愛」打檯波，三女仲「愛」唔「愛」阿婆。三個人分別都好似有三種責任。而爸爸就將佢最愛嘅味道放咗喺個麻辣湯底裡面，因為佢「愛」唔到呢一個最愛。

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圖: 花椒之味(台灣)

講導演手法，純年齡計作為一個仲叫年輕嘅導演，麥曦欣真係做到小麻小辣，點到即止，唔會有張艾嘉拍女性主題嘅刻意文藝，又唔會有黃珍珍嗰種香港男導演夾硬搞笑變兒嬉。主角係非常實際咁去 RUN 一間鋪，做到扒街，亦唔會突然吟起詩，而 Sammi 對爸爸嘅點點回憶:唔係落緊單就出緊菜，唔係洗緊碗就舞緊火龍，全部回憶都係做到無停手。最後留低嘅一把聲音，都係非常功能化嘅英文默書。

老豆從來喺香港都係咁功能化，乜都識整乜都識煮，係衰就衰在去一度「愛」一個，搞出重慶、台灣、香港三味獨女麻辣。唔講政治隱喻，至少三位女演員配搭得宜，賴雅妍同素顏 Sammi 真係餅印，李曉峰37歲都可以扮個廿零歲嘅網紅，而且各有各味道，真係無出現「劉華做戲點都係劉華」嘅問題。

唯一要挑剔嘅係三個唔係老豆死都唔知對方存在嘅女，實在 friend 得太快，呢方面嘅中港台大融合可能比較礙眼，不過亦請觀眾保持克制同理性。