[毅行備戰2015] 開飯咯! 到支援點食啲乜?

[按：「毅行備戰」呢個系列，想將毅行者嘅基本資料重新整理，山雞希望可幫到各位毅行新手啦。各位如果係毅行老手，亦歡迎同大家分享你行毅行者嘅經驗。]

支援隊準備嘅食物，肯肯定能夠激起毅行隊伍嘅鬥志。而好多熱心嘅支援隊，會花盡心思提供美食。不過，毅行者活動始終有時間限制，各位參賽隊伍嘅食物，味道未必係第一位，反而要注意以下各項：

1. 唔使點咬
一般隊伍會在支援點停留不足半個鐘。又要換衫梳洗，又要執拾行裝，食嘢嘅時間隨時得幾分鐘。食得咁急，就算支援隊好心整隻咖喱蟹都食唔切啦！

2. 易入口
無論係自製或者外賣，有支援都會專登搵個保溫壼入起啲食物，希望隊伍可以食到熱辣辣嘅補給。不過，得嗰十分八分鐘，毅行隊伍已經行到身水身汗，仲要對住碗熱到出煙嘅食物，就真係唔知點放入口咯。（2009年寒風下嘅毅行者另計）

3. 鹹味為主
毅行隊伍行咗十幾廿個鐘，飲水飲能量飲料真係口淡淡。呢個時候，最好有啲重口味啲嘅食物。我個人就一定唔會再食詌嘢。

4. 少醬少汁為佳
隊伍到達支援嘅時間，絕大多數都會有遲無早。而支援隊成員盡本份，亦會提前到達。所以，除非食物係即到即煮，否則拎去嘅外賣都會隔一段頗長時間（閒閒地粒幾兩粒鐘啦）。我山雞就絕唔介意食凍飯，不過如果啲飯嘅醬汁「瓊」到一pat pat，就真係令人反胃囉。

5. 以高熱量為主
我唔知有無人會勇敢到喺毅行期間，仲實行斷食、戒碳水化合物呢啲減重計劃。正路嚟講，毅行咁大運動量，應該食多啲高碳、高蛋白嘅食物。

根據以上原則，再加本人口味，有以下推介：

1. 薯仔肉碎湯：易入口，高熱量，易煮，擕帶方便。
2. 烚雞蛋：超級毅行者最愛，超豐富營養，一口一隻，以便迅速趕路。
3. 燒味飯：我呢個飯精，食少餐飯真係會腳軟軟。燒味飯好在無醬無汁，又易買到，唔使支援隊四圍撲。
4. 頽飯：呢度指餐肉、火腿、煎蛋、腸仔等嘅碟頭飯。咪以為hea，有肉有飯，足夠應付毅行所需。
5. 炒飯：連夾餸都唔使，仲唔夠易入口？
6. 白粥：粥水易入口，又唔會乾啃，非常受歡迎。注意係唔好買粥舖嘅有味粥（如牛肉粥、皮蛋瘦），因為太多味精，食完易口乾。

補充一下，有啲食物我就唔會叫支援隊準備：

1. 辣嘢：行咁多路，咁耐無訓，腸胃一定唔好。仲搵刺激性食物搞佢？咪玩啦。
2. 麵包：就算係老麥、熱狗，我都可免則免。10個Checkpoint都有麵包提供，仲食唔夠？
3. 粉麵：之前講過，支援隊準備嘅食物，隨時要攤幾個鐘，麵餅隨時變麵糊。
4. 炒粉麵：擺得太耐，啲油出晒嚟，更何況嗰個時候唔好食得太油膩囉。

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