JAMIEOLIVERpoached-egg01Fitz.hk嘅健康飲食文章裏面,不只一次說過,雞蛋是地球上最有營養的食物。大家試想想,一隻雞蛋包含了所有孕育小雞的所需,它的蛋白質、維他命,以至礦物質極為豐富,多吃一定有益。

而雞蛋在餐桌上的食法,更加是五花八門,Jamie Oliver以快速烹飪聞名於世(他有個節目是30分鐘煮一餐),這個水煮嫩蛋就是出自他手筆。

由於做法太簡單,用一張gif圖也足以表達,我也不必寫字了。JAMIEOLIVERpoached-egg05

資料:jamieoliver.com

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