樂在素食 其實可以千變幻化 一點也不會單調
用麵包機打底做了美味的中東包
健康 因為自家材料 沒有味精 自己準備的包 真材實料 當然飽肚啦
材料準備
自己先烹調咖哩雜菜 煮到十分濃濃的汁
材料
蕃茄 薯仔 甘荀 金菰 南瓜
調味
紅椒粉 咖哩粉 黃薑粉 鹽 糖
麵包機打起的麵團 食譜來自 <我愛麵包機 > P.53
中東包材料 (6個分量)
- 高筋粉 200G
- 酵母粉 2G
- 水 130G
- 鹽 4G
- 砂糖 8G
*放下麵包機後用麵團MODE 打餅底
之後手分做若干份量
幸好有兩個爐 又有兩個差不多大的鑊 很好用
中東包皮是否熟 就是好像以下一樣 皮會鼓鼓的漲起
>
這幅相是否較容易明白呢??
皮的中心是可以切開後放入咖哩做餡
看相片我又想再吃呢
我家的小朋友也很喜歡吃 她不沾咖哩 就空口吃也可吃兩塊
比起自己外出別的咖哩餐 這個自家製的 真的十分便宜
可以配飯吃也很美味啊 十分感謝幫忙拍照的朋友
原文及更多圖片載於 Queenie’s Blog
更多：
[素食食譜] 蕃茄仔BBQ菇黃薑飯
Queenie其他文章
Fitz Life 生活
