健身奶粉（Protein Shake）真的不能替代嗎？
答案係…「理論上」可以，但「實際上」十分困難！
一塊8安士牛扒的話，大概含30多克蛋白質；而一個scoop嘅Whey Protein Shake就含26克左右蛋白質。這樣看， 好似一份牛扒營養價值較高。
不過正常人食完一塊已經十分飽，不能再吸收更多蛋白質；相反，飲完一個scoop嘅Protein Shake還可以再飲。
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一般Protein Shake只須30分鐘左右就可以直達腸道完成吸收；而一般食物如牛扒，則需3個小時左右才能完全吸收。
進食牛扒或一般食物，少不免會吸收了脂肪和鹽份；而Protein Shake就不須擔心這個問題，當然亦需要視乎Protein Shake本身是否含有碳水化合物（Carbs）和脂肪（Fat）在其中。
8安士牛排一塊要55-200港幣不等；一罐5磅的Protein Shake要580港幣，每日飲2-3次， 可供飲用一個月。
準備食物需時，而Protein Shake只需1分鐘， 對一般上班族而言十分方便！ 但無論如何Protein Shake 只屬營養補充劑， 不應該用來代替正餐。
原文載於facebook專頁 Workout Journal – Erwin
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Erwin
曾經代表香港參與多項游泳和水球的國際賽事，也是前澳洲昆士蘭省水球和游泳代表! 致力為大家分享健身knowledge&運動experience，使大家可以遠離肥胖，又能夠擁有一個beach body!! http://www.facebook.com/erwintrainingdiary