[生酮飲食指南] 唔使豬柳漢堡走包
網上流傳一張cap圖，內容是一位生酮飲食者，去快餐店要求漢堡包「走包」，結果商戶拒絕要求。令網民覺得這位朋友「搞事」、「無事生非」、「西客」……
食快餐 越食越抑鬱
曾幾何時，本港網絡潮文《男人一生，只為尋覓一個肯同自己捱麥記嘅女人》，男性控訴當今世代，沒有人肯為伴侶捱苦。……
[科學研究] 英營養專家: 食早餐不如飲杯水
長久以來，大多數人視早餐為全日最重要一餐。照道理，豐富的早餐，能滿足身體所需，去應付一天工作。……
用AI製造食物 撳個掣食得 日本10萬人參與研究
科幻小說常見橋段：未來人類只要在機器上按個制，飲一杯飲料，或食一粒藥丸，就滿足身體所需，不用進食。今天，這個並不是遙不可及的幻想……
售賣過期食物 成千萬大生意
瑞典的一個轉售過期食物的網上平台Karma，更採取嶄新經營模式，去減少食物浪費。它聯繫了斯德哥爾摩千多間餐館、食店……
台灣人的戒糖大作戰
台灣的珍珠奶茶近年在香港大盛，店舖門外的人龍不斷。反觀台灣本土，近來反而有人鼓勵大家戒絕這些含糖飲料，因為「多糖」確實會影響健康。……
「生酮飲食」吹到矽谷 食脂肪唔食碳
美國矽谷雲集了全球IT界人才，他們的生活習慣，亦往往成為時尚指標。而最近，他們流行的飲食習慣，更在美國大熱，連財經網站《Bussiness Insider》亦對此驚奇不已...
[最新研究] 低碳飲食與死亡率的關聯?
低碳水化合物飲食法 (Low-Carbohydrate Diet，下稱「低碳飲食」) 近年大行其道，成為主流健身減肥餐單之一，然而其長期健康風險卻一直受到爭議……
日本味噌湯大改良 香港湯水大浪費
不少香港人視日本為「第二家鄉」，對於日本食物當然十分熟悉。但是，大家又會否知道，傳統日本菜必備的味噌湯，曾經有過「地位不保」的危機……
[Delboeuf Illusion] 碟越細食得越少?
這個被稱為「德勃夫大小錯覺圖例」(The Delboeuf Illusion)，由19世紀數學家德勃夫所創。他發現兩個重叠的圓形圖案，若果外圈圓形的大小有所變動，就會令人錯以為內圈的圓形...
超級食物超級伏? 奇亞籽篇 Chia Seeds
種種「超級食物」，以奇亞籽最富爭議。奇亞籽 (Chia Seed)是鼠尾草的種子，為墨西哥中部原住民的主糧……
[超級食物] 意大利粉成新一代減肥寵兒
有時，真係畀「超級食物」呢四個字嚇親。近年來，只有某些食物被發現有某種功效，某種營養，就被冠以「超級」名號……
[運動科學] 糖水漱口法 Carb Rinsing
世界盃曲終人散，不知大家對今屆球員以上「噴水」的舉動有沒有印象呢? 原來這並非純粹「濕一濕口」這麼簡單……
[抗性澱粉熱潮] 隔夜麵包健康之選?
「抗性澱粉」(resistance starch)絕不是甚麼新概念，大意指澱粉食物經冷藏後，再翻熱食用，就可減緩身體的吸收，令食物由高GI變為低GI……
[Ronaldo diet] C朗飲食秘密: 全食Whole Food
葡萄牙球星C朗拿度在世界盃光茫四射，以一人之力逼和西班牙、戰勝摩洛哥。在搜尋引擎的熱門字詞排行榜，「Ronaldo diet」榜上有名……
[新一代超級食物] 曱甴奶做早餐?
印度醫學專家發現，澳洲本土獨有的太平洋甲蟲蟑螂（Pacific Beetle Cockroach），牠們生育的方式就像袋鼠一樣，將幼兒藏於母體的袋中……
跑步的使費 The Cost of Running (八) 卡路里的計算
一般男女每日分别消耗約 2000kcal 及 1600kcal，如果加上訓練就會消耗得更多，數字上 calories in 等如 calories out 是沒有問題的……
[運動營養] 運動員需要多少蛋白質?
相信您都聽過許多關於運動員和蛋白質的資訊，例如一些參加劇烈運動的運動員，在飲食中可能需要稍微增加一些蛋白質的攝取，但是需要的數量可能並不如你所想……
[飲食大誤解] 錯足100年 蛋黃唔係萬惡?
長久以來，唔少人對蛋黃都避之則吉。因為傳統醫學常識都話：成年人每日最多只可食兩隻雞蛋。原因係雞蛋蛋黃含有超高膽固醇……
[減肥史分享] 由XL變回XS的血淚史飲食篇
每個月瘦10磅有無可能？我會答你有志者事竟成！ 因為我是一個花上四個月便瘦四十磅的例子。……
[真與假] 飲鹼性水可消除乳酸 促進復原?
有產品公司找來一位女運動員當KOL作實測，在飲了一樽(應為幾啖)旗下的樽裝鹼性水後，聲稱能「幫助消除運動時產生的乳酸，減少疲勞、加速復原」……
[2nd Half 人生下半場] 山季跑季如火如荼 強筋健骨靠湯水
踏入秋冬，便是行山、跑步、馬拉松的旺季，跑手經過較長時間的訓練及競賽，膝蓋及下肢肌肉出現勞損的情況可能日益嚴重……
[營養迷思] 運動前吃低GI食物能提升耐力?
最近，中文大學運動科學系研究團隊於國際期刊《Nutrition Review》發表了一份報告 (Meta-analysis)，綜合分析了15篇 (共涉及137名參加者……
[生酮飲食] 減重真有效? 好處超乎你想像
所謂生酮飲食，其實就是根據三大營養素－「碳水化合物、蛋白質、脂肪」比例調整後，所稱之的飲食方式根據，內容包含四大類……
[超市減肥] 低卡版食物逐個捉
控制卡路里攝取是成功減肥的關鍵。要達致低卡飲食，傳統上我們會建議在餐單中多加蔬果纖維、減少油膩和多糖的食物……
[鄭秀文推介] 隔夜紫薯 減重的神秘力量
紫薯 (Purple sweet potato)近來成了當紅食物，歌手鄭秀文的推廣成了大熱的主因。……
[哈佛研究] 減少吸收卡路里 無助控制體重?
一個似乎是十分正確減重法則：要減重，就要減少吸收卡路里，同時亦要燃燒身體的卡路里。於是，不少人糾纏於數字上……
[飲食七步曲] 平衡美食與運動健身
雖然我已接觸運動及營養學N年，但一直覺得教科書理論太 ideal。食物金字塔大家小學都有讀，但在香港地生活，日日茶餐廳快餐店，有時想搵條菜食都唔易……
甚麼時候是攝取蛋白質的最佳時機?
相信很多人都會問同樣的問題：我什麼時候攝取蛋白質？這個常見問題沒有標準的答案，都取決於你正在努力準備實現的目標……
[米奇中醫堂] 醫食同源：橄欖
橄欖，又稱白欖、青果，為橄欖科橄欖屬果實。本品應與以下品種相鑒別： 油橄欖，為木樨科果實，原產於地中海地區，主要用於生產橄欖油……
