2019年最熱門的健康飲食法

踏入新的一年，大家有甚麼新年願望? 原來，減肥瘦身是不少中產人2019年的新年願望。

美國生活網站 Insider，向讀者進行調查，結果發現接近一半的讀者計劃在2019年實行減肥瘦身計劃。他們選擇的減肥方式依次如下 (頭10位):

1. 低碳飲食: 減少碳水化合物，以進食蛋白質及脂肪為主
2. 控制卡路里: 計算飲食的熱量吸收
3. 生酮飲食: 以蛋白質及脂肪的食物為主
4. 低脂飲食: 少吃脂肪
5. 少肉多菜
6. Weight Watcher: 一個減肥應用程式
7. 其他
8. 素食
9. 地中海飲食：以魚、橄欖油、蔬菜、葡萄酒為主要飲食
10. 無麩質飲食

按圖放大

----- 廣告 Ad -----

當中，選擇低碳飲食及控制卡里路兩項，佔總投票人數超過一半，而兩者差距不足1%，顯示了它們成為來年健康飲食的潮流。不過，必須注意的是，這個排名並不是評定各種方法的好與壞，群眾的選擇受多方面因素而影響。

排第二位的「控制卡路里」，相信只要進食的熱量 (卡路里) 比身體消耗為少，就有效減重。亦因其歷史悠史且深入民心，成為潮流實在不足為奇。至於第一位的「低碳飲食」，主張減少吸收醣份 (以白米飯、麵包等精緻碳水化合物為主)，改為進食大量蛋白質與脂肪的食物，令身體可消耗體內脂肪，達到減肥瘦身之效。而且近年低碳飲食受到不少明星吹捧，吸引了不少支持者。

人性的反映

大家選擇的飲食方式，除了受到外界影響，還有一點相當重要，就是人性! 飲食是大家日常生活裏面十分重要的一環，亦是不少人紓發情緒的安慰劑，無論因為減肥、健康、修身的理由需要改變飲食習慣，都是一項重大決定。所以，是對日常生活影響較少的方法必會最受歡迎。低碳飲食及控制卡路里等方法，只是改變一下進食的食物種類或份量。此外，這些飲食計劃亦相對溫和，不需要像節食、斷食等方式，令參與者面對捱餓的痛楚。

所以，排名高只是大眾的選擇而己，並不能反映這些減肥方法的效果。畢竟，大多數人都安於現狀，而懼怕作出重大改變。。而且，上面說的只是新年願望，離實際行動還有一大段距離!

不過願意為自己的未來許下承諾，其實已經踏出了成功一步。大家就趁著新年前夕，為2019年訂下一個新年計劃，展開更有希望的未來。

原文刊於《蘋果日報》健康．國際專欄，本文為作者更新版

Fitz連結: https://fitz.hk/?p=110444