澳門校園推「朱古力禁令」惹反彈 | 防範咖啡因及糖分 網民質疑理據不足

澳門有學校小食部將朱古力食品飲品全數下架 (澳廣視畫面)

澳門教育及青年發展局 (教青局) 近日推行校園健康飲食指引，將朱古力食品及飲品列入禁售清單。澳門中小學校園小食部，隨即將朱古力糖果、朱古力奶等產品下架，引發社會強烈反響。

澳門教青局及衛生部門強調，禁令是出於對青少年長期健康的保護:

• 防範咖啡因副作用: 當局認為朱古力含有的咖啡因雖少，但對發育中的兒童及青少年具刺激性，過量攝取可能導致心跳加速、失眠及情緒焦慮
• 糖分與肥胖風險: 教青局強調校園售賣的朱古力產品，普遍含高糖分與高脂肪，長期食用會增加學生患上肥胖症及蛀牙風險，不符合校園「健康飲食」的長遠方針。
• 培養正確飲食觀: 政府希望透過校園禁售，引導學生從小養成飲用純鮮奶或清水的習慣，避免過度依賴調味飲品

校園禁令激化衝突

澳門《社會日報》報導，禁令頒布後部分學校態度極端，例如澳門聖保祿學校被指採取「一刀切」政策，直接禁止小賣部售賣所有飲料。亦有學生在網台節目飲用朱古力奶，遭校方行政壓力，影片被下架。

網民的留言及諷剌作品

外國禁售多針對「高糖」而非「咖啡因」

針對澳門當局以「咖啡因」為由禁售，放眼全球，2023年 美國 (如舊金山、華盛頓 D.C.) 部分地區亦曾討論或實施校園禁售調味奶 (包括朱古力奶)，但其出發點與澳門截然不同:

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• 美國關注「添加糖」: 外國禁令的主要理據是防止兒童攝取過多糖分導致肥胖，而非咖啡因
• 政策反覆: 在實施禁令後，發現學生因不滿原味牛奶味道，而導致牛奶飲用量暴跌，甚至轉向飲用含糖量更高的果汁，最終紛紛撤回禁令或改推「減糖版」朱古力奶

2023年，美國多個地區討論實施在校園禁售包括朱古力奶的調味奶，引起巨大反響，最後撤回禁令。

香港消委會: 朱古力奶「極低咖啡因」

對於澳門教青局對「咖啡因」的恐懼，香港消費者委員會在《選擇》月刊第 318 期測試數據提供了反證。報告中化驗多種朱古力飲品，沒有發現危害健康的成份:

• 極低咖啡因: 一盒 250 毫升朱古力奶僅含約3毫克 咖啡因，遠低於可樂及茶飲
• 危害論難立足: 專家指出，如此低含量對學生神經系統發育的影響微乎其微

此外，體育界對朱古力奶的評價與教青局大相徑庭。多項運動營養學研究，朱古力奶被譽為「最理想的運動後補充飲品」:

• 黃金比例: 朱古力奶含有天然的碳水化合物與蛋白質 (約 3:1 或 4:1 的比例)，能最有效地補充運動中消耗的糖原
• 肌肉復原: 相比普通水或運動飲料，朱古力奶的水分與電解質能促進肌肉迅速復原，並減少劇烈運動後的損傷

目前，網上要求「立即解除禁令」的呼聲日益高漲。不少人批評澳門當局在未有充足科學依據下，抹殺了朱古力產品作為運動補給的好處，更剝奪了學生的飲食選擇權。他們要求教青局重新審視該項禁令，在保障學生健康與尊重學生選擇權之間取得平衡。