[真．聰明笨伯] 原始人飲食 護心一流

心臟病，以及心血管疾病，係香港以至各個現代都市嘅頭號殺手。傳統嚟講，要預防呢一類疾病，飲食上要少肉多菜，少油少鹽，平時多做運動……

美國最新嘅研究就發現，只係學石器時代嘅原始食嘢，食2個月，就足以大幅改善你嘅心臟嘅血管情況！

美國侯斯頓大學嘅研究發現，當參加者進行咗8星期嘅「原始人飲食」（Paleo Diet）餐單之後，血液中嘅「白介素-10」(interlukin-10) 提升咗35%。而呢種「interlukin-10」係免疫細胞，對保護血管非常重要！

研究人員根據呢個結論，相信「原始人飲食」可改善血管狀況，例如加強血管彈性，甚至治療閉塞嘅血管。

相關研究已被醫療機構肯定，將會喺醫學期刊上發表。

其實諗深層，就會覺得都幾合理。心臟病、糖尿病呢啲心血管疾病，俗稱叫做富貴病。即係喺飲食太豐富嘅年代先有。回歸返幾萬年前嘅飲食情況，或者真係可以解決呢啲疾病嘅問題。之但係，而家連牲畜嘅DNA都唔同以前，又係咪可以做到真正「原始」呢？

有關「原始人飲食」
理論基礎係，人類嘅飲食，其實必須依從身體上嘅進化。原始人嘅飲食習慣，正係最符合身體嘅需要。所以，依據原始人可得到嘅食物進食，就能夠保障健康。大致原則，就要食用非加工食物，而食用新鮮嘅有機食物

適合食物：

• 新鮮瘦肉
• 果仁
• 有機蔬果
• 天然脂肪
• 海鮮

不適合食物

• 奶類製品
• 加工食物
• 五谷
• 酒
• 豆類 (legumes)

資料來源：Daily Mail

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