低碳飲食的要點，除了注意每餐的碳水化合物，更要注意食物的來源。食物要以Real Food為最高原則，即以新鮮食物為主，不要加工食品，不要人造食物。
以下七天低碳飲食餐單，絕對符合這個原則。當然，大家掌握了Real Food奧妙後，可將以下餐單加以變化。
星期一
早餐：蔬菜奄列（以牛油或椰子油煎炒）
午餐：乳酪（Grass-Fed Yogurt），伴以杏仁及藍莓
晚餐：芝士漢堡扒（走麵包），伴以蔬菜
星期二
早餐：煙肉炒蛋
午餐：星期一晚吃剩的漢堡扒及蔬菜
晚餐：牛油煎三文魚加蔬菜
星期三
早餐：雞蛋（烚蛋、炒蛋或煎蛋），配以蔬菜。
午餐：蝦沙律（伴以橄欖油）
晚餐：燒雞配蔬菜
星期四
早餐：蔬菜奄列（以牛油或椰子油煎炒）
午餐：椰子奶奶昔，配以紅莓或藍莓、杏仁及蛋白奶粉
晚餐：牛扒配蔬菜
星期五
早餐：煙肉炒蛋
午餐：雞肉沙律配以橄欖油
晚餐：豬扒配蔬菜
星期六
早餐：蔬菜奄列（以牛油或椰子油煎炒）
午餐：乳酪（Grass-Fed Yogurt）配漿果、椰子碎粒及核桃
晚餐：肉丸配蔬菜
星期日
早餐：煙肉煎蛋
午餐：椰子奶昔，加入高濃度忌廉，朱古力味蛋白奶粉，以及漿果
晚餐：燒雞翼及菠菜
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永誠
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