喜愛一件事，你可以去到幾盡？
以行山為例，「去得盡」的山友，有隔天就會「恤髮」(出發)；有凌晨4時徒步上大帽山看日出；也有人邊行山邊執垃圾，為的就是要回復郊野的美好。
對何偉明 「明哥」來說，他酷愛山野，熱愛程度叫他辭掉朝九晚五的辦公室工作，全職去做山藝教練。而且他還不滿足，更將這份熱愛化為力量，前後醞釀十幾年，花幾年的水磨工夫，寫了一部山藝書《山藝讀本》。
《山藝讀本》作者: 山藝教練何偉明，2016年10月出版
不過，他最初接觸行山，絕不享受，更是非常痛苦。
時為80年代，麥理浩徑開通不久，明哥在中學裏參加了「挑戰麥徑」的活動。活動為時4日3夜，走遍了由北潭涌至屯門100公里的山徑。
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足本訪問（長5分13秒）
那時的麥徑路況很差，第一天的路段，由北潭涌九時起步，到凌晨十二時才到水浪窩紥營。而第二天到了草山，疲憊的身軀踩在當時上草山的泥路，加上身上十幾磅的露營裝備，往往「上兩步落一步」。
整個活動根本是苦不堪言，明哥當時說：
「咁辛苦都唔知為乜！」
然而，在此之後，他更愛行山活動，並要以這活動為終身嗜好。他說：
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「人總會有挑戰不可能的欲望。行山就似吸毒一樣，你會越踩越深，越行越喜愛！」
多年來，他走遍中國、台灣等高山，為的是一解他行山的癮頭。
後來，明哥受到山藝前輩石天崙教練（香港山旅學會創辦人兼主席）的啟發，而投身山藝教練行列。
「你鍾意一件事，總希望可以介紹畀多啲人認識。我鍾意行山，亦希望多啲人可以明白行山係咩一回事！」
明哥於1998年晉身為二級山藝教練，發現香港並沒有一部本地的著作，可切合香港山藝培訓人士的需要。於是，他在2001年開始，整理這門學科的筆記，在兩三年間，完成了這些筆記的初稿，作教學之用。直至2012年，他終於可全情投入將筆記再加整理，增加刪減，歷時三年，才完成了真真正正為香港讀者寫成《山藝讀本》，全書共三百多頁，絕對有份量！
在書中的序言中，亦道出了明哥寫這書的投入：
「就像方位辨別那個章節，就用了一年時間印證書籍所說的內容……還記得夏至那天睡過了頭，錯過了日出的時間，那種悔恨和無奈，結果決定多留一天，立即徒步出西貢購買物資，趕著中午前回來繼續實驗的狼狽樣。」
明哥認為山藝，就是正確的行山態度。所以，他的著作裏，最先就是講述山野的環保意識，然後才是登山技巧。明哥強調，正確的態度，比起技巧的掌握更為重要。而他認為行山最重要是「安全的要求」：
「即係話，你帶急救包，帶哨子，帶地圖，帶指南針。你行10次山，可能都唔會有機會用。但呢個就係安全嘅要求！山藝嘅目的，就係令人人都可以安全行山，仲可以安全落返山。」
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明哥提醒我們，當世上有GPS時，地圖仍有其用處；當Google甚麼資訊也有，書本仍是傳播知識的載具。
「安全行山」、「保育郊野」，或許如書本般old-school，但卻是歷久常新。因為，在山野面前，我們必須要恭敬，要謙虛。
特別鳴謝:「FTA香港健體治療協會」主席盧少強教練 Desmond
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