以自創包子聞名的 Little Bao,其創辦人 May 和 Samantha 原來都喜愛跑步,在生活中減壓。跑步與飲食,其實都是我們維持我們身體健康的途徑。

對於 May和 Samantha 這兩位大忙人,跑步在她們的生活上佔了一個重要的位置。

May 說:「長大後曾經有段時間迷失過,覺得生活就是為了工作,其他時間就什麼都不想做,後來想跳岀悶局,就重拾跑步。跑步的時間讓我得到生活與工作間的平衡,令我們好像小時候那樣放下工作的忙碌得以放鬆,是很好的調劑方法。」

她們視跑步為一種生活習慣,是一項興趣。而 Samantha 覺得要在跑步找到樂趣,才是最重要:「就算訓練本身是辛苦的過程,我們總會找到令自己享受跑步的方法,就是跑步後的獎勵!當然要多吃一點,補充跑步流失的能量和營養。這小小的獎勵就是一直以來令我們投入訓練的原因。」

May (左) 與 Samantha

2月舉行的渣打馬拉松2017,兩位跑步愛好者都是首次參加半馬賽事。May 與 Samantha 的心情都有點忐忑:

May 說:「即使那是一件多麼困難的事。就好像當初開創 Little Bao 的時候也一樣,我就是不讓自己有退路,才可以發揮潛在的能力,做到今時今日的成績。」

Samantha 補充道:「我認為一旦訂立了目標,不管是為了什麼原因、理由去做都好,都不能敷衍了事,一定要準備充足。所以我十分著重賽前的準備,教練的訓練之餘,我亦會額外自己再跑步,務求自己可以應付比賽還游刃有餘。」

素肉包
鮮蝦赤貝萵筍沙律
63°C 雞肉包
炙燒吞拿魚沙律

作為飲食界一員,這兩位女跑者對於比賽前的飲食,又有甚麼建議呢?

May 就強調了早餐的重要性。她在早上跑步前30至45分鐘進食早餐。通常的食物是:

  1. 自制的新鮮果汁
  2. 兩隻雞蛋,或是一隻香蕉

May 提醒各位,日常的飲食都可以從小處著手,吃得更健康,例如於白飯中加入不同米類或黑芝麻,已經可以令你的飲食更有營養。身心健康,就可提升運動表現。

杏仁脆片魚柳包
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