[行山食乜好] 試食八寶粥

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行山食乜? 我相信係一個永恆問題。有人喜歡食水果，因為有果汁；有人喜歡食麵包，因為方便攜帶；有人喜歡吃零食，因為夠可口。行山食什麼都不是問題，因為行山是賞心樂事，有時食水比食物更重要。但如果你要長時間在山上活動或者進行高強度的比賽，食物就是重要之一環。

八寶粥: 甜、易帶、易入口

幾年前，曾經到南涌行山，在一個涼亭內休息，正準備拿出麵包來食時，對面有幾個休班警察看到就和我們說：「咦，你地行山食麵包呀？唔好呀，因為食麵包會消耗身體內的水。」語音未落，我已經食了大半塊。他接著說：「之前我們和一些村巡隊去行山，他們通常都帶一兩罐八寶粥。有時候他們會先雪凍，之後拿來當午餐來吃…因為他們工作需要嘛，要行好遠路，罐內夠糖份，他們要多能量先夠。」

自從這次經歷，我頭腦「叮」了一聲，原來行山的隨身食物都可以幾多元化。

事隔多年，八寶粥由以前在惠康百佳等大型超市都可以買到，到了今天，只會在一些中游的連鎖商店才會找到。也許，八寶粥未必是市民大眾愛食的東西。