續上篇《Gokyo喜馬拉雅山 EBC: 加德滿都之吃喝玩樂 (上)

購物
終於來到購物和吃喝部分。過去我寫的遊記很少提及吃喝、shopping 或裝備等等,不過近年網站其中受歡迎的內容就是甚麼甚麼吃喝玩樂或裝備篇,加上「相機先食」、「相機乜都先」文化下,自然催生了這環節。

BOUDHANATH STUPA
咦,Boudhanath Stupa 明明是旅遊景點,而且是尼泊爾最大佛塔(有些人說是全世界最大,那視乎你怎樣量度了),為甚麼會放在「購物篇」呢?上世紀第一次到尼泊爾時,Boudhanath Stupa 的確是必到的旅遊景點。那時候,我和同行一起踩單車從 Thamel 去,問路時,大家都不懂「Boudhanath」的發音,於是說「How to go the Big Eyes?」竟然所有尼泊爾人都明白 The Big Eyes 是甚麼。

十幾年後的今天,佛塔依舊是佛塔,不過外地人參觀要付入場費,而且包圍佛塔的民居全部變成各色商店、餐廳(差不多每幢樓屋頂都是天台餐廳),是不折不扣的 shopping mall!

佛塔被商店及餐廳重重包圍!

岩鹽

磚頭咁大塊也是磚頭嘅價錢。

近年興起一股岩鹽潮,總之是有顏色的鹽,都市人都會相信有神奇的功效(例如撒幾粒,餸菜的味道會「提升至新境界、新層次」云云),比「傳統」鹽更有益處,更聽過「……喜馬拉雅山岩鹽最「純淨」,又含「最多礦物質」……」這自相矛盾的說法。

其實,岩鹽只不過多了點雜質(或礦物質 — 好聽一啲),在均衡飲食中可以吸收足夠,吃一顆 A to Z 維他命丸已綽綽有餘。這小小雜質,把鹽的價錢神奇地推高幾十倍至幾百倍。

縱使在加德滿都遊客區 Thamel 裏,岩鹽的價錢也不過幾十元。若走出遊客區,在香港買一少樽的價錢,在那邊足夠買一片十幾公斤了,送禮可謂大方得體又便宜。

茶葉和酒
尼泊爾的茶葉種類繁多,包裝也具特色,又是送禮大方得體又便宜之選!我喜歡檸檬葉茶(不是檸檬茶),夏天喝很消暑。酒方面,超級市場有不算多的尼泊爾威士忌和拔蘭地,也許歷史和邊界原因,酒很重「老英式」風味,而且香港買不到,值得一試。

排得整齊的不是啤牌,而是茶葉。


加德滿都擠滿遊客,所以吃的選擇很多,傳統尼泊爾菜隨街可見,此外尼泊爾夾在中國和印度之間,尼泊爾飲食很大程度受中菜和印度菜影響,例如叉燒、炒麵、momo、燒餅、烤魚……你也許會問,中式印式正宗嗎?答案是,好像在唐人街吃中菜一樣。

遊客區的價位~~  (編按:100尼泊爾盧比可兌約7.5港元)

想特別一些,Thamel 區有幾間日式和韓式餐廳,我每次到加德滿都都有光顧 — 第一次和最近一次到尼泊爾相隔了十幾年,即是至少開業了十幾年,未有執粒,可見很受旅客歡迎。不過,若大家又問:「正宗嗎?」,又是相同答案:「好像在外國吃日本菜 / 韓國菜一樣。」

西餐就「全球化」– 都是牛扒、薄餅、taco 等,當然少不了當地啤酒,也不要錯過非常「老英式」風格的尼泊爾或印度威士忌!

不喝酒,喝牛奶吧 — 從山上至城市都能夠喝到濃郁(重口味)的水牛奶。假如大家接受西藏酥油茶的「酥」,不妨一試。

豆飯是統稱,每間餐廳有獨特的配搭。
走進廚房是我旅遊興趣之一。
至少十幾年屹立不倒的日本餐廳。



趣事和疑問
總括三次的旅程,發現了幾件有趣事:

  • 十多年前,當地人說尼泊爾沒有交通燈,我就留意一下,真的沒有交通燈。另一次到尼泊爾時,當地人回憶,全國第一盞交通燈築在皇宮前(是十幾年前被滅門的皇族,不是 Durbar Square 皇宮)。現在,加德滿都有越來越多交通燈了。
  • 究竟大麻在尼泊爾合法嗎?十幾年前第一次到尼泊爾(不是某些網站上所說的「70 年代」……),在加德滿都、Pokhara 和更窮鄉僻壤,街上 / 地上賣香煙的小檔總有賣大麻的,而本地人吃大麻也十分平常,當然吸引了不少好此道的遊客專程而來。很多人問,Pokhara 好不好玩?我不推介,因為當年到 Pokhara 時,除了湖和大麻之外,好像沒有甚麼特色……老實說,在湖邊邊 hea 邊隊草我不懂欣賞,有些人會認為,純為入鄉隨俗和了解風俗罷!現在,街上已不見大麻檔。問起本地人,他們說沒有了,不過我還處處嗅到那陣難聞的草味……究竟大麻合法嗎?
  • 又是十幾年前第一次到尼泊爾時,街上 / 地攤偶然會找到以人類頭顱骨製成飾物,那時代的旅遊書也有介紹。我曾經仔細看過,真的是頭顱骨,有大人有小孩,有的根本是乾屍的頭。今時今日,只找到非常假的 B 貨。
  • 在加德滿都的某處空地(記不起確實位置),曾看過當地人手執啹喀刀,向成年水牛的頭一刀劈下,當場身首異處 — 當年 sell 的是啹喀刀,是熱門必買手信,後來不准攜帶上飛機,只能夠帶未開鋒的刀,原來鋒利的軍刀變成飾物。

原文及更多圖片載於 eggstudio.com

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黃基業 Kay Wong@Fitz.hk