[2nd Half 人生下半場] 鑽地老鼠配牛大力 舒緩肌肉疼痛的三種藥材

「鑽地老鼠」、「牛大力」、「金狗脊」，呢三種藥材名稱又牛又狗又老鼠，確實古靈精怪，但原來對強身健體、治療肌肉疼痛有莫大功效，各位運動發燒友絕對不可不知！

不用驚慌，鑽地老鼠並不是「真老鼠」，只是因為外貌似老鼠而命名。它的味道甘苦，性質平和，主治清熱利濕、活血散瘀、損傷接骨、急性關節炎等問題。

而牛大力則是鑽地老鼠的好兄弟，味甘性平，能補脾益氣，強筋活絡，治療腰腿痛、風濕骨痛等病症，顧名思義是食後會力大如牛。而用鑽地老鼠、牛大力一同煲湯，更可以袪除體內濕氣。

金狗脊外貌古怪，形似狗脊，性溫，味道甘苦，功效與上述兩款藥材相近，都是補肝益腎，強健腰腳、關節，改善腰背酸疼。

以上三款藥材均對運動愛好者非常有益，用作食療亦能有助減輕疲倦的感覺，令人精神百倍。不過孕婦要留意避免服用。

牛大力鑽地老鼠湯（三至四人份）

• 材料：鑽地老鼠四兩、土伏苓半斤、牛大力半斤、金狗脊四兩、蜜棗三至四粒、果皮一塊、西施骨適量
• 做法：將藥材先洗淨汆水，豬骨汆水備用，果皮浸軟後起皮囊，水滾後放入材料煲3小時，然後加鹽熄火即可

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