飲食 Diet

當香港仲講緊少用膠袋，要商舖收5毫子一個膠袋嘅時候，大家反而忽略咗一個更大嘅浪費/污染源頭：即棄餐具。單係美國一年都用咗400億個即棄餐具……

這個版本的杯子蛋糕，雖然不像正版的那麼綿密又多汁，但畢竟是那些變綿密又多汁的秘密就是加一堆油啊… 所以只好犧牲一點口感……

效能再高的汽車， 要是注入廉價的汽油，只會顯得遲緩無力，無法發揮原本的優異性能。你的身體也一樣。正確供給身體營養，才能達到最佳表現……

有時候真的會覺得吃點甜食可以感覺清爽有活力些，但是便利商店裡賣的餅乾、糖果，根本就是害死人不償命… 隨便抓幾個來吃就不知不覺破300卡……

傳統智慧話：「食雪藏食物一定無新鮮咁好。」特別對於要講求新鮮嘅蔬果嚟講，大家喺超級市場買到嘅蔬果同生果，係咪真係所謂嘅「新鮮」就最好……

Abs are made in the kitchen這句說話大家應該不是第一次聽！什麼？還沒有聽過？不打緊，現在知道就可以了，要知道無論我們多努力訓練……

不少人私訊問我… 如果剛好要在外聚餐的話要怎麼控制飲食? 健身減肥期間如果吃了幾頓大餐是不是就失敗了? 「健身是一種生活態度，不是一個減肥的過程」 ...

運動員因運動傷害，必須進醫院動手術的新聞時有所見。當受傷到一定程度時，動剪動刀是在所難免，自然飲食上也不得馬虎！究竟要怎麼吃……

揀食物唔係剩係睇包裝，仲要了解食物嘅營養成份。知道有咩成份之餘，仲要了解對身體影響。8種所謂減肥食物陷阱處處，各位小心……

香港獨有的飲食文化中，茶餐廳一定是鐵膽，價錢既平(其實都唔係好平喇…)，速度又快，15-20分鐘就醫飽肚，不過香港人到茶記最愛來一個沙爹...

相信很多人在吃完一些號稱「不乾淨」的食物後，就會有舌頭長泡 (生飛滋)、喉嚨癢癢，甚至有點痛的感覺；若以中醫的立場，他們會說這是「火氣太大」…

農曆新年，年糕、蘿蔔糕、芋頭糕及馬蹄糕等賀年糕點是不可缺少的美食，食兩、三塊糕點為小食是閒事。但若告訴你兩、三片蘿蔔糕的熱量已等同半碗飯,你還會吃嗎？……

衛教室中，許媽媽從包包掏出手機，打開line對話群組。「吼！營養師，你不知道哦！現在網路都有在講。來來來，我開給你看！」對話文字內容很簡單…

現實係咁： 1Kg脂肪：7500千卡路里 1碟豆腐火腩飯：1200千卡路里 1個巨無霸：550千卡路里 1隻香蕉：48千卡路里………

喜歡健身的男人，都希望有猛男般的身材；而喜歡健身的女生，也都希望身材線條可以更美麗！所以網路上的食譜都是教導要少吃澱粉、多吃蛋白質……

最近有位肥人話要香港人搶嚿肥肉來，唔好食素；恐怕他的腦袋是肥得只剩錢、心臟膩至不健康。每次聽見一些人發表偉論，總是更見他們的無知……

被拎著進衛教室的林伯伯（真的是被拎著，因為瘦骨如柴），只見被老婆右手一壓，只能一屁股坐在椅子上。林太太劈頭就說，「營養師呀，哩卡伊哄啦！」……

而在素食界推波助瀾之下，似乎「運動員吃素」好像變成一種不得不奉行的飲食鐵律。雖然筆者也是素食者，也非常希望吃素...

人是社交動物，閒時總要出外跟朋友相聚，可是年紀越大，出來聚會...

「吃肉才營養啦！」一位專門教導健身的教練，課堂上口沫潢飛地說著...

美國一項健康研究發現，減少食品中...

幸福肥的王先生，決定要努力運動，才能給老婆美好的未來！他決定和老婆報名路跑比賽，他跑2小時，她跑40分。他好奇的是...

繼上回，繼續餘下10個令你減重「失敗」的原因。11. 沒有採用低碳飲食 低碳飲食（low-carb diet）可以改善內分泌問題（如二型糖尿病），更對控制體重有正面作用。……

有人實行減重計劃，以節食、健康餐單、運動等等方式去進行。但他們不是認為「毫無進展」，就是「苦無寸進」。這20個原因，或許去打破大家減重計劃的僵局……

當慢跑成為全民運動，各種相關訓練及輔助品便因應而生。無論是和朋友相揪的短程路跑、早晨的清醒晨跑、夜間的螢光慢跑、到半馬以上的競賽馬拉跑……

今天小編寫的這編文章很有趣，是介紹一名英國男子如何在50天內利用10種不同的減肥餐單減肥...

我們香港人閒時最喜愛上茶樓一盅兩件，但對於想Keep Fit增肌的朋友們，點心可能是非常邪惡的食物...

大家打工辛苦，好像總是睡不夠，早上起床時簡直就似拉你去行刑般，點樣先可以精神一點呢？除了歎杯醒神...

Fitz.hk嘅健康飲食文章裏面，不只一次說過，雞蛋是地球上最有營養的食物。大家試想想，一隻雞蛋包含了所有孕育小雞的所需，它的蛋白質、維他命，以至礦物質極為豐富，多吃一定有益...

網上媒體Huffington Post搵來十位營養師，然後問了他們一個難於解答的問題：「若你們逼於無奈，要光顧老麥，你會點甚麼食物？」...

傳聞，呢個網上大熱嘅Military Diet，3日可減10磅！佢並唔係靠節食、禁食呢一類辛苦方法。而係靠嚴謹嘅紀律（即係依足餐單嘅食物份量），遞減每日卡路里嘅攝取量。同任何減重方法一樣...

之前我們的健身知識有介紹過，波比操（Burpee）可迅速提高心跳率，並可鍛練七成的肌肉...

碳水化合物總是被妖魔化，令到不少有心減肥的人士每逢白飯就敬而遠之，可是碳水化合物是身體機能首選的燃料...

不少要減重的朋友，都將眼光放在卡路里的數字上。小弟已不只一次在這些說過，食物的營養與品質，往往是健康飲食的重中之重。最近讀了一篇文章，更一針見血，提出GI（Glycemic Index，升糖指數）的重要性……

隨住科學，特別是生命科技的發展，營養學近年來有快速進步。其中一項成果，就是有不少所謂「有害」的食物，其實只是大家的誤解。以下三種食物...

菇菌類可說是一種神奇食材。它們具有豐富礦物質、維他命，以至胺基酸，更不含膽固醇與脂肪。而在煮食上，它有神奇功能，可以帶出食物的鮮味……

不少人以為，卡路里是體重大敵。但實際是，糖份更會影響體重，而且吸收過量糖份，還會引發內分泌疾病，例如二型糖尿、心血管病，甚至癡肥……

低碳飲食的要點，除了注意每餐的碳水化合物，更要注意食物的來源。食物要以Real Food為最高原則，即以新鮮食物為主，不要加工食品，不要人造食物...

2012年，英國BBC電視台播出一套名為 Eat, Fast, Live Longer的紀錄片。節目主持Michael Mosley醫生，親身驗證各種斷食方法...

師姐下晝流流，竟然可以鯨吞一整盒燒肉飯。……單從呢盒燒肉飯，已足以證明，運動員嘅食量，真係可以可大可小，食三碗幾飯其實唔算得係乜。……

煮嘢食好多時未必需要高招技術、珍貴食材，又或者咩秘傳食譜，反而最重要有心有靈感。好似話蘋果大家日日都食，不過唔係有人提點，又點諗到...

焗爐對好多家庭都係奢侈電器，唔係因為佢嘅價錢（普通焗爐絕對平過微波爐），而係因為「土地問題」...

由於卷狀芝麻卷製作需時 考慮時間上的問題 簡簡單單製作芝麻糕 已經十分滿足了 做法 : 1. 炒香黑芝麻 2. 將所有量好的材料放入攪拌機攪3至5分鐘, 過篩成 "幼滑" 芝麻漿 3. 倒入模內, 蒸 8-10 分鐘...

做法簡單，美味可口又健康。蜜糖雖是甜味劑，但熱量比白糖低，且含有多種礦物質；而香蕉含鉀量甚高。一句到尾，咁簡單嘅小食點解唔試下呢？……

做運動食蘋果，可以大大改善你喺運動時嘅表現，全因蘋果含有一種叫quercetin(槲皮素)嘅抗氧化物，可幫助肺部吸收氧氣...

雖然我唔算得上什麼廚藝高手 但總要煮好食的東西餵飽女女 假日 我大多數會煮濃濃蕃茄湯鳥冬 加 水煮雙蛋 讓小朋友喜歡這個味道……

藜麥 Quinoa 又稱印地安麥、奎藜、灰米或小小米，是一種南美洲高地特有的穀類植物。

減肥是一個永恆的話題，無論是一般大眾還是健美朋友，誰不想將身體多餘的脂肪搣走呢？但是，不少人抱着一個錯誤的觀念，就是減肥要捱餓...

樂在素食 其實可以千變幻化 一點也不會單調 用麵包機打底做了美味的中東包 健康 因為自家材料 沒有味精 自己準備的包 真材實料...

所有烹調方式都會令食物嘅營養流失，但微波爐因利用微波在食物直接加熱，所以反而可以保存更多營養。其中蔬菜嘅抗氧外成份，用微波爐煮保存得最好！

成年男性每日需要38克纖維，女性需要25克。但大多數人只滿足一半的需要。幸好吸引纖維非常方便，而且極之美味。22種高纖食物邊款至啱你？

在節日裡 自家做一個素盤菜 其實過程1小時也不用 為了靈感多一點 盤菜內的素材 隨意增多減少……

雞蛋吞拿綠葉菜果仁西柚辣椒……20種食物逐一數，各有各功效，助你減重，令你身體更健康...

生果軟糖卷(Fruit Leather Rolls)現時在歐美相當流行，屬戶外活動必備食品。方便攜帶，製法亦十分簡單……

為了令素食更多主意，我希望可以多一點嘗試，這次決定用電飯煲來做義大利麵，老實說，沒有可能會失敗! 很美味的義大利麵!!!...